Addetti industria alimentare che non manipolano alimenti

Descrizione:

Il corso è rivolto al personale non qualificato che non manipola alimenti e si effettua in sostituzione dell'ex libretto sanitario;
Il percorso formativo è previsto in tutte le aziende che conservano, commerciano, producono e manipolano alimenti e bevande secondo quanto previsto dai Regolamenti Europei 852/04 e 178/02 - ATTUALMENTE NON DISPONIBILE PER LA REGIONE LAZIO IN ATTESA DI SPECIFICHE PROCEDURE

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Programma:

Il sistema HACCP (compiti e funzioni); L'importanza del controllo visivo; L'importanza della verifica della merce immagazzinata e l'importanza della sua rotazione; Norme igieniche basilari per la lotta agli insetti e ai roditori; Valutazione e controllo delle temperature e del microclima.

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Durata:
4 ore

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Fruizione:

Il corso è fruibile interamente in formazione a distanza.
Al superamento del test finale, una procedura guidata ti consentirà di acquistare l'attestato valido a tutti gli effetti di legge rilasciato direttamente da EFEI  - Ente Paritetico Bilaterale Nazionale per la Formazione e riceverlo comodamente a casa.

Leggi le istruzioni

oppure
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Prezzo:
€ 25,00 + IVA

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Demo:

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